Posiadłość IL GORGO położona jest na wsi w urokliwym zakątku Toskanii, dolinie Valdichiana graniczącej z malowniczą Val d’Orcią. Agroturystykę otaczają pola zbóż i słoneczników, ścieżki spacerowe oraz pola golfowe. Gospodarstwo składa się z dwóch odrestaurowanych z pietyzmem XVII-wiecznych domów toskańskich – jeden z nich to tzw. „Leopoldina” – typowy w regionie Valdichiana dom chłopski z wieżyczką, wybudowany za czasów Księcia Leopolda. W takim właśnie klimacie gospodarze zapraszają na wypoczynek z dala od zabieganego codziennego życia i pracy oraz do skosztowania prostej i wspaniałej kuchni regionalnej, której dania oparte są na świeżych składnikach pochodzących z własnych upraw biologicznych.
